人每天应该吃多少粮食、蔬菜、水果、鱼虾呢?科学家研究的结果表明,人类的标准膳食结构应为:植物性食物与动物性食物之比为7∶1。这个比值减少或增大,甚至倒置,都会给人的健康带来危害。
营养学的食物搭配要求多、远、杂。
多:就是食物品种越多越好,最好每天吃25种左右的食物。
远:就是一天内所吃食物的种属越远越好,要广泛。比如:鸡、鱼、猪搭配就比鸡、鸭、鹅或猪、牛、羊搭配要好。杂:就是多种食物一起吃,不得超过5个小时。
有关营养的十大平衡是:
主食与副食的平衡。有人主张多食肉少吃粮,这不合养生之道。有人要减肥,只吃主食,结果却适得其反,主食中多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,转化为脂肪储存起来。
呈酸性食物与呈碱性食物的平衡。常见的呈酸性食物包括:肉类、禽类、鱼虾类、米面及其制品;常见的呈碱性食物包括蔬菜、水果、豆类及其制品等。两者必须平衡,方可益补得当。
饥饿与饱食的平衡。太饥则伤肠,太饱则伤胃。有些人对喜欢吃的食物,就无所顾忌地猛吃,把胃塞得满满的;对不喜欢吃的食物拒之门外,让胃空空的。结果是饥饱不均,造成偏食,影响胃肠功能,日久就会得慢性消化道疾病。
精细与粗杂的平衡。长期吃精米、精面,会导致B族维生素的缺乏,诱发疾病。因此要搭配吃些五谷杂粮,食物搭配多样化,使营养更全面。
寒与热的平衡。食物有寒性、热性、温性、凉性四性之别。中医所谓“热者寒之,寒者热之”,就是要取得平衡的意思。夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;受了外感风寒,回家吃碗放上葱花、辣椒的热汤面;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤水;冬天吃涮肉,一定要搭些凉性的白菜、豆腐、粉丝等……这些都是寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食的方法。如果破坏了这种平衡必然伤身。
干与稀的平衡。有些人吃饭只吃干食,不仅影响了肠胃吸收的效果,而且容易形成便秘。而光吃稀的,容易造成维生素缺乏。每餐有稀有干,吃着舒服,到了肠子里也易消化吸收。
摄入与排出的平衡。摄入与排出的平衡是指吃进去饭菜的总热量,要与活动消耗的热量相等。否则,每日吃进的食物营养过剩,日积月累,多余的热量及各种代谢产物,必然会在体内蓄积。人体中脂类物质多了,会沉积在血管壁上,使血管变硬变窄;糖的过量摄入会耗竭体内的胰岛素,损害胰岛细胞;蛋白质过剩会蓄积在肠道,所产生的毒素,在体内循环不已,影响肾脏排泄。
动与静的平衡。动与静的平衡是指食前忌动、食后忌静。吃饭后一定要多多活动,一是帮助消化吸收,二能舒活筋骨,消除疲劳,但是不要太剧烈。
情绪与食欲的平衡。进餐前,要保持愉快的心情,使食欲旺盛,分泌较多的唾液,以利于消化。
进食的快慢与品味的平衡。饮食的口味有时需要品出来,不能狼吞虎咽。狼吞虎咽不利于消化吸收,一般含淀粉多的主食,需要1~2小时才能消化,含蛋白质多的食物,需3个小时,含脂肪多的食物消化时间更长。
摘要:
“五劳”是指:久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋。(《黄帝内经·素问·宣明五气篇》)
久视伤血:因为"肝开窍于目"而"肝受血而能视",所以久视伤血;久卧伤气:过度卧床,易使肺缺乏新鲜...
摘要:
除了不合理饮食外,还有一种酸性体质的原因,那就是都市人精神上的压力反应。从外面而来的压力,透过间脑而传到副肾和脑下垂体,以荷尔蒙分泌再传达到各器官,此时,若测定血液中的钙离子,一定会比正常值下降,也就是压力使血液中的钙离子降低,使血液变成酸性化。总之,环境污染及不正常生活及饮食习惯,使我们体质逐渐转为酸性、生活步调失常会造成酸性体质、情绪过于紧张、动手术之身体的负荷都易让体质变成酸性。 1、...
摘要:
※ 超强解毒功能————白萝卜 ※ 营养价值惊人的———萝卜叶 ※ 大自然的红宝石———胡萝卜 ※ 防治癌症的核武器——香 菇 ※ 东洋之参——&mdas...
摘要:
讲营养,善调剂,不厌食,不挑食。
六要素,不能离,糖和脂,蛋白质。
维生素,矿物质,纤维素,均衡取。
素为主,荤为次,豆制品,多为益。
米面好,杂粮优,吃得香,睡得实。
吃东西,讲卫生,肠胃好,不害病。
鸡吃叫,鱼吃跳,宁饿肚,勿吃烂。
剩饭菜,隔夜茶,吃下肚,危害大。
脏不食,烂不尝,肠胃病,要谨防。
不吸烟,不喝酒,瘟疫魔,绕道走。
嘴不馋,口不贪...
摘要:
养生食疗歌
谷物菜畜养身宝,四性五味任君调。盐醋防毒消炎好,韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气,芹菜能降血压高。胡椒驱寒又化湿,葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠炎发,绿豆解暑最为妙。香蕉通便解胃火,健胃补脾食红枣。
蕃茄补血美容颜,禽蛋益智营养高。花生能降胆固醇,土豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补,动物肝脏明目好。生津安回数乌椒,润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿,葡萄悦色令年...
摘要:
早在先秦时期,人们并没有清晰的脏腑概念,往往肝、胆、心、肺、脾、肾、肠、胃等并称,没有脏与...
摘要:
五行相生相克在风水学及中医学中,有着举足轻重的影响力。 它不单是风水与术数的重要基础,更是中医学的藏象学说和辨证施治的依据,由于五藏皆有其五行所属,因此,风水学也可以按照不吉利的风水,以其方位是甚么推断对人体哪一藏象产生影响,此不是无稽之谈,而是经历代各风水师验证获得的结论。
五行相生,好比母生子,有相亲相爱之情,意味着畅顺、吉祥。其顺序是秩序是:火生土,土生金,金生水,水生木...
摘要:
向理想彼岸远航勇敢的扬帆 向着阳光承载着梦想 带着希望
眺望人生的方向模糊的眼光 看不到远方脆弱的肩膀 怎抵风浪
乘风破浪 怀着豪情背井离乡往前闯 释放沉默已久的倔强到底路还有多长 到底希望在何方
勇往直前 怀着希望尽情飞翔往前闯 张扬与生俱来的坚强用脆弱的肩膀 承担世界的重量
摘要:
前天穿上干姐姐的婚纱玩,第一次穿鲜族的衣服,而且又是神圣的婚纱,所以我既兴奋又开心。让干姐姐给我拍了好多照片留念。
摘要:
道家说:凡事都是对应的,有天就有地,有黑就有白,有阴必有阳……而两者的协调和谐是恒久的根本。
例如一对夫妻,丈夫阳五十,妻子阴五十,刚好平衡。可是丈夫包了二奶,他的五十里要给二奶二十五,那么他只剩二十五,而妻子还是五十,这就造成阴盛阳衰,家庭就不和睦了。家...
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养肺多食粥?秋天的一日三餐食物,应以养阴生津为主,如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳等。
1.莲藕大米粥:莲藕10克洗净切碎,大米50克左右同煮,熟后可加蜂蜜。2.大枣银耳羹:银耳泡发,加入大枣10枚,加入适量水煮1~2个小时,然后调入白糖或冰糖食用。3.山药大米粥:山药100克,大米50克。山药洗净切块,大米淘净煮粥,一日2次分食。4.银耳大米粥:银耳5克,泡发后加入大米50~1...
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女儿到了该换牙的年纪,有颗牙已经摇摇欲坠好几天了,可就是不肯掉。
昨晚,洗澡刚出来,女儿就跑上前:“妈妈,妈妈,你看,我牙掉了。”
看她嘴时,我忍不住笑出来。那两颗门牙已经光荣的下岗一只,留下好大的空缺。
女儿又接着说:“你猜,我怎么掉的?”我边笑边答,不知道。
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? 7月23日是“大暑”,是一年中最热的节气。专家提醒市民,大暑时节的养生保健关键要除湿,最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。
桑拿天健身宜散步
北京中医医院中医特色科李建主任医师告诉记者,大暑时北京的天气往往闷热、潮湿,人体感觉热,但即使大汗淋漓也不能解热,很容易中暑。因此大暑养生首先要避开桑拿天,闷热天气尽量少出门、少活动,即使出门也不能长时间暴露在露天里。为了让体内的...
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09年,很骄傲的唱着《样样红》,不只健康红,卖货红,打牌红,连大年初一数九寒冬的早晨推开门都能捡到鸟,看官莫笑,此鸟非彼鸟哦。
一个小身影正慌忙躲到垃圾桶后面,哪里跑?俺可是属猴子的,不把你揪出来,唐僧的大徒弟就不姓孙。冬天雪地这点好,摔了也不会脏...
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夏季生活的十个最佳 夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的十个最佳可助你一臂之力。
1、 最佳调味品--食醋:酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、...
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连续两三天,“流星”又开始下坠。不,简直是流星雨。以往只左侧疼,近来双侧都有反应,说明右肾也耐不过我强有力的攻势想投降了。这是保健的好结果。
和以往发作一样白天搬回个大西瓜,可这会儿却...
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今天是小姨的阳历生日,虽然阴历时简单过了,但那天没有来得及买蛋糕,爸爸也不在家,只姨夫一人喝酒觉得似乎少了些气氛哦。爸爸工作忙不能经常回来。正巧昨天在家,姨夫和爸也有几个月没见,借着特殊日子,我们为小姨又提前一天过了阳历生日。...
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别看宝泉岭地方不大,倒也着实光临过不少明星大腕儿。
几年前,歌唱家彭丽媛,宋祖英,殷秀梅,关牧村,阎维文,白雪,毛阿敏……就在上图中那小舞台上高歌一曲。本人不是特爱凑热闹,所以她们来演出时,俺...